鲍鱼蒸8-15分钟是最佳时间。一般来说，对于小型鲍鱼，蒸制时间一般为5-8分钟左右。这段时间足以确保小型鲍鱼被完全蒸熟而不至于过度蒸煮，保持其鲜美口感。中等大小的鲍鱼通常需要蒸制8-10分钟，以确保肉质煮熟而不会变得老而失去口感。至于大型鲍鱼，蒸制时间可能会延长至10-15分钟左右。
在蒸煮鲍鱼时，建议选用高火，这样可以迅速将其熟透，同时保持其最佳口感和营养价值。此外，蒸煮的鲍鱼数量也会影响到整体所需时间。当一次性要蒸多个鲍鱼时，可能需要适当延长蒸煮时间来确保它们都被适当烹煮。
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